Ziel dieses Experiments ist es, die Wirksamkeit der Verwendung von Zuckerrohr-Bagasse-Schalen zur Lagerung von Frischfleisch während einer dreitägigen Gefrierperiode zu testen. Zuckerrohr-Bagasse-Schalen sind umweltfreundliche Materialien, die aus Zuckerrohrresten hergestellt werden und für Lebensmittelverpackungen verwendet werden. Ziel des Experiments ist es, die Fähigkeit von Zuckerrohr-Bagasse-Schalen zu bewerten, frisches Fleisch während einer längeren Gefrierperiode zu schützen und so die Lebensmittelsicherheit und -qualität zu gewährleisten. Die Ergebnisse des Experiments werden die Eignung von Zuckerrohr-Bagasse-Schalen als Wahl für nachhaltige Lebensmittelverpackungsmaterialien bestimmen.