LFGB-zertifiziert

Im September 2005 löste das neue Lebensmittel- und Nahrungsergänzungsmittelgesetz LFGB das Lebensmittel- und Bedarfsgegenständegesetz LMBG (Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches) ab. Es ist auch als bekannt"Lebensmittel-, Tabakwaren-, Kosmetik- und sonstiges Warenwirtschaftsrecht", das wichtigste gesetzliche Grundlagenwerk des Lebensmittelhygienemanagements in Deutschland, sowie Leitlinie und Kern weiterer lebensmittelhygienischer Spezialgesetze und -verordnungen. In den letzten Jahren wurden jedoch Änderungen vorgenommen, hauptsächlich um den europäischen Standards zu entsprechen. Die Verordnungen treffen allgemeine und grundlegende Bestimmungen für alle Aspekte der deutschen Ernährung. Alle Lebensmittel auf dem deutschen Markt und alle lebensmittelbezogenen Bedarfsgegenstände des täglichen Bedarfs müssen den Grundbestimmungen entsprechen.